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拉拉熊家族的杯子布朗尼

材料

巧克力 100克,无盐奶油 80克,低筋面粉 60克,室温鸡蛋 2颗,砂糖 100克,盐巴 少许,牛奶 1汤

做法

  1. 1: 巧克力及奶油隔水加热

  2. 2: 最后会变成液体的巧克力奶油,待全部都变成液体后取出

  3. 3: 室温鸡蛋加入砂糖打散

  4. 4: 将鸡蛋液分三~四次加入巧克力液中并拌匀,要注意不能搅太大力或太久,会导致乳水分离

  5. 5: 最后再加入过筛面粉、盐巴,轻轻地用刮刀拌匀

  6. 6: 最后再加入一匙牛奶,用刮刀拌匀

  7. 7: 烤箱预热180度备用

  8. 8: 将蛋糕糊倒入杯子蛋糕盒内,烤20分钟

  9. 9: 完成后取出放凉,再淋上咖啡色、白色及黄色巧克力及放上五官,就完成囉!

  10. 10: 拉拉熊的咖啡色巧克力是用黑巧克力+白巧克力调和,小鸡的则是用黄色色素+白色巧克力调和,小鸡嘴巴是用红色+黄色素素及白色巧克力调和

( 创建于2019-10-20 )

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