香煎干贝
材料
做法
1、干贝放冷藏退冰后,用厨房纸巾吸干水份,多吸几次,尽量去除水份
2、热锅放点油,再加点奶油(奶油超容易焦掉,要注意,或是翻面再加),干贝放下去煎,撒点盐(大家有看过大厨撒盐吧,真的用手捏一小撮,从上面撒一点就好)
3、等干贝从透明有点变白,就可以翻面,两面煎上色就可以啰!撒一点点义大利香料、柠檬皮碎屑,挤上一点柠檬汁,就开吃~
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创建于2019-10-20
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1、干贝放冷藏退冰后,用厨房纸巾吸干水份,多吸几次,尽量去除水份
2、热锅放点油,再加点奶油(奶油超容易焦掉,要注意,或是翻面再加),干贝放下去煎,撒点盐(大家有看过大厨撒盐吧,真的用手捏一小撮,从上面撒一点就好)
3、等干贝从透明有点变白,就可以翻面,两面煎上色就可以啰!撒一点点义大利香料、柠檬皮碎屑,挤上一点柠檬汁,就开吃~