DIY芹菜鸡肉丸
材料
做法
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1: 鸡胸肉切丁,将所有鸡肉丁、冰块水、米酒、姜末入搅拌机打成泥。
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2: 鸡肉泥拌入盐、芹菜末搅拌至有黏性, 将具黏性的绞肉,拿起来摔打,可让口感紧实。 再用手捏出丸子状,并以汤匙辅助,将肉丸子放入装了滚水的锅中,以小火烹煮。
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3: 待丸子浮至水面,即可捞起。放凉!鸡肉丸子可以用来煮火锅,煮汤,煮面......都非常适合,可以多做一些放在冷冻库唷~
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4: 前几天的义式红酱剩半碗,煮茄汁鸡肉丸子烩饭囉!
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5: 又冷又雨,简单速食,暖心又暖胃!
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创建于2019-10-28
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