酒香蛤蜊叻沙拉面

1: 备料如图~

2: Laksa叻沙拉面面条，放入约500cc煮滚的热水滚煮至熟，再以筷子将面条稍稍剥开

3: 接着放入内附的A叻沙酱料包滚煮拌匀

4: 再放入B椰浆粉

5: 拌匀让酱料融入汤头中即可

6: 另外以姜丝及辣椒爆香后，放入蛤蜊

7: 再呛入米酒

8: 盖上锅盖，让米酒在锅中热循环蒸发以利蛤蜊煮熟，并吸收酒香气

9: 带蛤蜊开口后，放入9层塔略拌数下即可

10: 再连同汤汁放入煮好的Laksa叻沙拉面中即完成~