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松香粉小肠正四神

材料

香猪小肠 一包,松香猪粉肠 一包,正四神材料 一份

做法

  1. 1: 松香猪已帮您把最重要的小肠粉肠备妥,只需退冰

  2. 2: 正四神一定要五种,请至中药店抓:薏仁,芡实,淮山,莲子,茯苓。但注意:茯苓只要2片不能多。(见照片确认)

  3. 3: 先用3000克水以锅烧滚后,放入松香猪粉肠和小肠煮到水再次滚后关火,并倒掉水,再冷水洗泡备用

  4. 4: 再以清水2000克放入川烫后的粉小肠一起入锅,开中火煮滚后30分钟关火。

  5. 5: 将正四神材料放入煮好的粉小肠汤内,放入电锅,以3杯水放外锅到电锅开关跳起。

  6. 6: 夹出粉肠、小肠剪5-6公分长度入碗即可食用

( 创建于2019-10-28 )

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