亲子丼
材料
仿鸡腿 1只,洋葱 1/2个,葱 1支,鱼板 5片,海苔 1片,蛋 2个,白饭 1碗,柴鱼汤 350cc,清酒 100cc,味淋 100cc,酱油 100cc,砂糖 2小匙,七味粉 少许,盐 少许,面粉 少
做法
1、洋葱切丝、鱼板切丝、葱切丝备用
2、仿鸡腿的两面撒上少许的盐、沾取面粉，以皮朝下的方式入锅，小火煎约3分熟时取出，切适当大小
3、空锅中放入柴鱼汤、酱油、味淋、清酒、砂糖混合，煮开成为酱汁备用
4、锅内放入洋葱丝、淋入半份酱汁，加入鸡腿肉片煮熟，放入鱼板丝、葱丝拌炒
5、淋入蛋汁煮至蛋半熟时，起锅盛入白饭并撒上七味粉，食用时加上海苔丝即可
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创建于2019-10-28
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