青豆仁浆汤附面包丁

1: 吐司去边切小丁 蒜头拍碎 洋葱切块状

2: 培根切细丝

3: 起一热锅下奶油 蒜头与洋葱炒香后加入月桂叶

4: 炒至洋葱呈现半透明状 加入青豆仁及热水并煮到青豆仁软化 再以果汁机打匀(留少许的青豆仁汤)

5: 打匀后倒回汤锅中,加入鲜奶油120ml,盐与胡椒粉调味。注意浓稠度调整一下后再盛入汤盘里

6: 盛入汤盘里的青豆仁汤再其上放入刚刚烤好的吐司丁及脆培根丝