烤松阪猪+葱油鸡
材料
做法
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1: 鸡腿加盐、米酒醃30分钟;松阪猪加盐、米酒醃制30分钟。将米洗净、浸泡30分钟后将水倒乾,加入2.9个量杯的水,将鸡皮朝下放在米上,容器盖上锡箔纸,置水波炉下层。
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2: 将醃制后松阪猪摆烤网上,置上层。将醃制后松阪猪摆烤网上,置上层。选择行程 『油炸、蒸青菜及卵(から 扬げ & 蒸し野菜 & ゆで卵 カ)』。行程中途需将松阪猪翻面一次,行程跑完后,拿出松阪猪放凉再切片。
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3: 鸡腿留在炉内,选择 蒸(蒸し物),时间20分钟,跑完行程后留在炉内继续闷15-20分钟。闷完后取出鸡腿放凉,之后切片。将米饭拌松盛出。葱油酱部分:切葱花、加盐、、姜末。开中火将香油烧热淋在葱花上即是葱油沾酱。
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创建于2019-11-02
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