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红藜地瓜馒头

材料

中筋面粉 500g,快速酵母 8g,泡打粉 2g,糖 50g,牛奶 300g,盐 1/4小匙,红藜 25g,油 15g,地瓜 300g,二砂糖 40

做法

  1. 1: 地瓜切片，放入锅中，外锅1杯半蒸熟蒸熟后加入糖，压成泥备用

  2. 2: 红藜先用网子泡水，沥干备用面粉过筛混合所有材料

  3. 3: 混合后三光即可(锅子,面团,不沾手)如果面团太干可加水，太湿加面粉

  4. 4: 电锅用保温发酵30分，发酵2倍大即可

  5. 5: 面团杆平加入地瓜泥，卷起

  6. 6: 电锅架子铺一张烘焙纸，外锅1杯水加热

  7. 7: 电锅跳起即完成
（ 创建于2019-11-03 ）

地瓜做法

馒头的做法

小知识

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