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玫瑰煎饺

材料

水饺皮 一颗需四片,猪绞肉 依个人,韭菜 依个人,盐巴 少许,酱油 适量,鸡蛋 一颗,五味(可有可无) 适量,香油 适量,蒜头 1~2颗,太白粉 少许

做法

  1. 1: 准备食材

  2. 2: (制作内馅)蒜头切末、韭菜切细

  3. 3: 将韭菜及绞肉还有调味料加入后搅拌均匀

  4. 4: 取四个水饺皮重叠每片的三分之一处

  5. 5: 内馅以长条方式摆放在中间(不要放太多)

  6. 6: 水饺皮边缘可以沾取少许的水再将水饺皮对折由尾端往内卷

  7. 7: (两端也要沾取少许的水)

  8. 8: 在平底锅加入油煎到底部变成微焦黄色

  9. 9: 加入可以淹到饺子一半的太白粉水记得盖上盖子让饺子闷熟

  10. 10: 太白粉水都收干后就完成了!

( 创建于2019-11-07 )

煎饺的做法

小知识

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