日式丼饭猪肉片

1: 简单备料

2: 火锅猪肉片一样先退冰后使用,加入玉米粉.味霖各一大匙搅拌醃制10分钟,(味霖会让猪肉去掉腥味,玉米粉会让猪肉比较软不会缩水)

3: 中火 少油平底锅先炒香洋葱丝

4: 等到洋葱丝都软化加入半杯的水煮滚,再续加入日式鲣鱼2大匙和些许的盐糖作调整

5: 再入猪肉片,使用筷子把肉片摊平双面煮熟比较快

6: 猪肉与酱汁充分拌炒融合,玉米粉的糊化作用效果浓缩酱汁可以起锅

7: 起锅后 准备好 白芝麻 和 葱末一起放置猪肉片上

8: 简单的日式丼饭猪肉片就轻松完成拉~~更添风味也可以加入一颗生蛋黄和白饭搅在一起!!! 完全大满足~