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素凉面

材料

面 4束,小黄瓜 2根,市售豆包 半斤,红萝卜 适量,辣椒 适量,麻油 1大匙,白醋 1大匙,乌醋 1大匙,薄盐酱油 少许

做法

  1. 1: 食材大集合：小黄瓜与红萝卜切丝、辣椒切片，豆包煎至金黄后拨长条

  2. 2: 将各调味料依序倒入，混合均匀

  3. 3: 再拌入黄瓜丝等食材，与酱料拌匀后，尝味道并依个人喜好增加醋或酱油，放至冰箱备用

  4. 4: 汤锅放水，煮滚后，放入细关东煮面

  5. 5: 依照包装说明指示，水滚后再煮3分钟，将面捞起，可用冷水冲过，口感更Q

  6. 6: 最后拌入刚才做好的酱料，就是好吃的素凉面囉～
（ 创建于2019-11-09 ）

凉面怎么做

小知识

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