马铃薯圣诞树沙拉

1: 将装饰用的造型压模在红萝卜片上压出星星及圣诞树的造型，用削皮刀削出两三条小黄瓜长条薄片，这些用来作造型的东西非常自由，大家可依造自己的喜好自由创作喔。

2: 将马铃薯切块，红萝卜、小黄瓜和火腿切小片备用

3: 将马铃薯块和红萝卜片放进锅中煮熟，水刚好盖过食材，煮到水大部分蒸发为止。

4: 趁热时先将1大匙橄榄油沙拉酱加入拌匀。橄榄油沙拉酱的作法—１：１的橄榄油和醋中加一点盐及黑胡椒调味搅拌均匀

5: 将马铃薯稍微捣碎，不必全部捣成泥喔，这样吃起来比较有口感。水煮蛋煮好后切一下，马铃薯和红萝卜稍微放冷后，加入小黄瓜、火腿和切好的水煮蛋，用美乃滋调味拌匀。

6: 把作好的马铃薯沙拉用手堆成三角圆锥状

7: 再来就是最后的装饰了，把刚刚压好的蔬菜造型装饰在马铃薯圆锥上，花椰菜和小番茄随意摆在马铃薯沙拉上或四周，就好像在装饰圣诞树般，可以自由发挥喔

8: 还可以设计成这样~