泰式鸡腿排

1: 锅里放1小匙油，小火加热，锅热后放入鸡腿排，皮面朝锅面，用小火慢煎，让两面都呈现金黄色泽*利用小火煎，这样肉才会熟透！

2: 锅里放1/2大匙的油，中小火加热

3: 放入蒜末，辣椒末，泰式鸡酱，番茄酱，鱼露，拌炒出香气，香气出来，酱汁有煮滚就可以了。

4: 鸡腿排用料理剪刀，剪成容易入口的大小，再淋上煮过的酱汁，并撒上香菜！美味上桌！