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小鸡炖蘑菇

材料

鸡肉 400g,蘑菇（香菇亦可） 100g,粉条（韩国粉丝） 100g,葱段 适量,蒜片 适量,姜片 适量,二荆条 适量,米酒 适量,酱油 适量,大红袍 适量,八角 2粒

做法

  1. 1: 材料如图蘑菇泡过备用

  2. 2: 锅烧热放入大红袍爆香后取出丢弃再加入葱 蒜 姜片爆炒至出香气再放入二荆条炒香

  3. 3: 再加入鸡肉炒至变色后

  4. 4: 加入蘑菇炒过

  5. 5: 加入米酒呛出香气再加入酱油炒至肉上色后

  6. 6: 放入八角粒及淹过材料的水

  7. 7: 煮至滚后加入粉条转中小火慢炖约20分后即可起锅

  8. 8: 完成
（ 创建于2019-11-13 ）

小鸡炖蘑菇的做法

小知识

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