辛香豚片菇菇凉拌菜
材料
做法
-
1: 将鸿喜菇和雪白菇拆开包装袋,以刀具切除根部,剥小块,稍加冲洗,将根部切下的碎屑冲离。煮一锅水,水滚了放入洗净的好菇道鸿喜菇和雪白菇汆烫三分钟捞出,沥去多余的水份。菇类的烹煮时间不能太长,否则营养容易流失,口感变差,大家要多注意。
-
2: 猪肉片稍加冲水一下,放入滚水中汆烫3分钟,捞出沥去多余的水份。
-
3: 将汆烫的菇类和猪肉片放入料理碗内。
-
4: 青葱切去根部,冲洗之后甩去水份,切段放入料理碗内。
-
5: 红辣椒洗净,切斜刀,放入料理碗内。接下来我们要调和调味料。
-
6: 蒜头剥去外膜,切成蒜末。
-
7: 在调理碗内挤入半颗的柠檬汁。
-
8: 加入砂糖。
-
9: 淋上酱油和床麻油。
-
10: 将调味料拌匀,淋在料理碗内,和所有食材拌匀。
-
11: 美味上桌喽~上菜前洒上少许白芝麻就可以喽。
(
创建于2019-11-13
)