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抹茶牛轧糖

材料

棉花糖 150g,奶油(有盐无盐半) 50g,无加糖奶粉 60g,无加糖抹茶 13g,坚果花生核桃杏仁⋯) 160g

做法

  1. 1: 因为制作过程时间很短,所以先将料分类秤好才不会手忙脚乱唷!

  2. 2: 不沾锅中小火热锅后放入奶油,待奶油溶解至8、9分后放入棉花糖拌匀。

  3. 3: 棉花糖与奶油拌匀溶解至8、9分后加入奶粉与抹茶粉,接着关火并快速拌匀。

  4. 4: 将坚果加入拌匀即可起锅塑型。

( 创建于2019-11-15 )

牛轧糖的做法

小知识

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