麻油鸡丁蔬食锅巴盅

1: 把所有的食材都准备好

2: 白饭填入蛋糕模里，把饭塑成一个盅型(手沾湿或沾油比较不沾粘好操作)放入烤箱180度烤至微微上色

3: 鸡丁加入米酒，胡椒粉及太白粉拌匀备用

4: 少许的油先把鸡丁过油，再捞起沥干备用

5: 热锅后姜丝先干煸一下，再倒入福寿纯芝麻油爆香

6: 加入米酒，酱油少许的水及调味料后把所有食材加入锅里稍微拌炒既可

7: 盛盘后备用

8: 把白饭锅巴从烤箱里拿出

9: 把鸡丁蔬食填入锅巴盅里，最后淋入酱汁...

10: 锅巴吸附着的满满酱汁，吃巧又吃饱的“麻油鸡丁蔬食锅巴盅”完成了！