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紫苏梅鸡肉

材料

鸡肉块 450g,紫苏梅 6粒,梅汁 30g,水 适量,青江菜 1把,枸杞 少许,米酒 少

做法

1、鸡肉块先汆烫后用冷水洗净

2、水烧开后加入鸡肉块及梅汁,小火煮约20分至鸡肉熟透加米酒.紫苏梅再煮1分钟，将鸡肉取出装盘

3、利用煮鸡的汤,汆烫枸杞及青江菜，烫软即可装盘，再加上紫苏梅点缀，淋上些许汤汁，很华丽

（ 创建于2019-11-18 ）

鸡肉的做法

小知识

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