百里香烤鸡肉马铃薯
材料
做法
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1: 将所有调味料分成3份,鸡胸肉洗净后,两面醃上其中一份约20分钟。
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2: 马铃薯洗净去皮后切块,入滚水中煮约10分钟,捞起沥干后再将裹上其中一份调味料。
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3: 甜椒洗净后去籽切块,再裹上其中一份调味料。
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4: 锅中放入一大匙油,冷油即将鸡肉放入,煎至两面呈现焦黄后熄火。
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5: 将马铃薯及甜椒放进锅中,最上面摆几根新鲜百里香,放进烤箱中以180℃烤约30分钟,取出淋上橄榄油,再放回烤箱烤10分钟。食用前可再摆上一点新鲜百里香,并淋上一点橄榄油于表面。
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创建于2019-11-18
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