香干肉丝
材料
做法
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1: 猪肉丝用少许酱油、绍兴酒（份量外）醃渍片刻。豆干切片，入油锅内煎至表面微焦后，盛出备用。
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2: 同锅再补些许油，爆香蒜末、姜末、辣椒末。
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3: 放入猪肉丝炒至变色后，加入豆干煸炒至有香气，再加入酱油，最后撒入葱末炒匀即可。
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创建于2019-11-19
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