花花版肠旺鸭血
材料
鸭血 1块,大肠约15公分 1条,咸菜 1～2片,蒜苗 适量,太白粉水 看个人喜好不勾芡也可,蒜末 1大匙,姜片 适量,辣椒末 适量,花椒油 １匙,辣豆瓣酱 １大匙,沙茶１匙 １匙,酱油 １匙,糖 １小匙,味精 少许,黑醋 1小匙
做法
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1: 鸭血.咸菜.大肠川烫一下后泡冷水 肠子比较不容易软烂 可以烫久一点～
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2: 用辣油跟花椒油 爆蒜头，辣椒，姜爆香后加入两大匙辣豆办 一匙沙茶炒香后加水＜可以盖过食材即可＞
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3: 滚了在放鸭血，大肠，酸菜，滚约8分钟 加入酱油一匙 黑醋ㄧ小匙加入蒜苗稍微拌炒即可起锅
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4: 可以在最后带一点薄芡更下饭哦！
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5: 这些材料可以做出这么多!小家庭怕吃不完可以把材料减半唷
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创建于2019-11-19
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