蛤蜊蔬菜涮涮锅

1: 锅中放入米酒、葱、姜、水1/2杯，蛤蜊洗净放入小火煮滚

2: 将蛤蜊煮熟(开口后)，全部挑出

3: 依序放入白萝卜、木耳、莲藕、荸荠，加水烧滚，改小火炖20分钟

4: 改大火铺上剥好的豆苗，盖锅盖蒸1分钟，取出另外装盘

5: 放入芹菜&夏南瓜即可上桌涮肉。

6: ♥ 荸荠︰甜脆多汁。

7: ♥ 白萝卜︰迷你版。 (黄色是夏南瓜)

8: ♥ 夏南瓜︰柔软吸汁。

9: ♥ 豆苗︰剥成小段更幼嫩。

10: ♥ 莲藕︰切薄片适合火锅。

11: ♥ +必尝一级棒蔬菜