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香辣味噌咖喱

材料

牛肉 随意,红萝卜 1根,洋葱 1颗半,马铃薯 2颗,大蒜 1颗,S&B咖喱粉红罐 1罐,黑胡椒 适量,高汤块 半块,味噌 3大匙,酱油 适量,白芝麻 适量,蒜泥 1瓣,姜泥 适

做法

  1. 1: 备料马铃薯、红萝卜、牛肉切大块洋葱切丝蒜头切片

  2. 2: 热油锅放入洋葱、蒜头炒香放入牛肉炒至上色

  3. 3: 放入马铃薯、红萝卜略炒(不喜欢马铃薯太软可以先不炒马铃薯)再放入咖喱粉炒略炒后倒水到刚好淹过材料放入高汤块煮30分钟(刚刚若没加马铃薯则现在放入一起煮）

  4. 4: 趁这时候调味噌酱书中有加麻油，但我省略

  5. 5: 30分钟后转小火溶入味噌酱

  6. 6: 完成可以再用胡椒和盐巴自行调味也可放入黑巧克力块试试看喔
（ 创建于2019-11-21 ）

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