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干炒时蔬骰子萝卜糕

材料

杏鲍菇 大条的两条,白萝卜 一斤,黑木耳 两片,小条红萝卜 半条,韮菜 一小把,屏大酱油 二大匙,香油 一大匙,去尾豆芽 四两,台酒陈年红醋 一大

做法

  1. 1: 白萝卜切大丁块平底锅内倒入一大匙油趁锅还没热,快速将白萝卜糕摆好再开中火每面约干煎5~7分钟,再翻面煎至有颜色就起锅另备

  2. 2: 再倒入一大匙油,爆超红萝卜,小黄瓜,杏鲍菇,黑木耳,豆芽,韮菜,拌炒一会,另外再洒上盐(适量)盖上锅盖,利用热蒸气将蔬菜熟成到七,八分,再倒入白萝卜糕,拌炒一会,所有酱汁就倒入,盖上第二次锅盖。

( 创建于2019-11-23 )

萝卜糕的做法

小知识

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