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lanni 焖卤鸡腿

材料

去骨鸡腿 2～3支,卤汁料：酱油 1.5杯,糖 半杯～1杯,万用卤包 1包,八角 2～3个,月桂叶 2片（无亦可）,调味料：绍兴酒 2大匙,葱油：葱姜末，盐 随

做法

  1. 1: 将所有的卤汁料放入锅中煮沸（这时可浅尝味道顺便调整糖和酱油的多寡）

  2. 2: 放入洗净的鸡腿，盖锅盖转小火设定8分钟

  3. 3: 中途可将鸡腿肉翻面

  4. 4: 设定8分钟时间到即关火，掀盖淋入绍兴酒再盖上盖子至冷却～

  5. 5: 葱姜末+少许盐放碟子里，再将烧热的油倒入拌匀备用

  6. 6: 取出鸡腿切片盛盘，上面再平铺葱姜油即可上桌享用囉～
（ 创建于2019-11-24 ）

lanni

鸡腿的做法

小知识

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