青葱炖红烧牛腩
材料
全联澳洲牛肋条 2-3盒,红萝卜（中型） 2根,白萝卜（中大型） 1根,青葱 3-5根,姜片 3-5片,大蒜 数瓣,月桂叶 2-3片,八角 1-2颗,牛蕃茄 3-4颗,洋葱 1颗,冈山辣豆瓣酱 2-3匙,黑醋 2匙,酱油（汤头上色用） 酌量,冰糖 2匙,米酒 2大
做法
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1: 买回的牛肋条取出，切好备用。
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2: 下姜片略煎牛肋条。
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3: 牛肋条煎好盛锅，接着下姜片，红萝卜、白萝卜、洋葱、蕃茄，水加至盖过材料，开火炖煮。
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4: 煮至蔬菜半熟时，下略炒过的牛肋块、辣豆瓣酱，冰糖。
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5: 下酱油、月桂叶、八角跟牛肉。
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6: 下青葱，盖锅，牛肋条小火闷炖半小时，要吃之前，再放乌醋。
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创建于2019-11-24
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