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烤布蕾

材料

动物性鲜奶油 250克,牛奶 250克,细砂糖 90克,香草精 15克,鸡蛋 3颗,瓷碗（直径9cm） 4

做法

  1. 1: 将所有材料量好，在预热烤箱上下火170度

  2. 2: 1.把鲜奶油、牛奶、细砂糖倒入锅内，小火煮到细砂糖完全溶解。2.倒入香草精，搅拌均匀

  3. 3: 3.拿另一个料理盆打入鸡蛋并搅拌均匀4.把「步骤二」倒入鸡蛋内并混和均匀

  4. 4: 5.搅拌均匀后拿另一个干净的料理盆过筛（过筛越多次口感越绵密）6.过筛完成后倒入瓷碗内，再放入烤盘中7.在烤盘上倒入瓷碗1公分的「热水」即可放进烤箱

  5. 5: 170度烘烤30分钟✅

  6. 6: 完成✅建议放冷后在冰入冰箱冰的比较好吃喔❤️❤️❤️
（ 创建于2019-11-26 ）

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