小鸡烤布蕾

1: 全蛋和牛奶在钢盆内搅拌均匀后备用，烤箱预热 (150度C)

2: 鲜奶油倒入小锅内小火加热，香草豆荚剖半后用刀子的尖端将香草籽刮出后和砂糖一起加入锅内煮（不用煮到大滚唷，就小火煮到砂糖融化就可以了）

3: 步骤二倒入步骤一（一边用搅拌器搅拌均匀），用筛子过筛至少两次滤掉蛋系带等等杂质（过滤越多次布蕾越绵密，筛子可以越换越细）

4: 布蕾液倒入耐烤的专门布丁塑胶杯或是玻璃耐热杯内约七到八分满，烤盘加入热水至半高。温度设定150度烤35分钟（每台烤箱状态不同，用竹签或是蛋糕测试针刺入没沾黏即可）

5: 等到布蕾凉后用巧克力笔画上小鸡的脸庞（眼睛为圆形以及椭圆形嘴巴，诀窍在于让眼睛与嘴巴近乎平行会比较可爱）巧克力笔在无印良品可以购入，份量约七个布丁杯，主要以自己容器高度为主♪