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伪丹麦土司

材料

鲜奶 75g,动物性鲜奶油 75g,酵母 4g,高筋面 250g,糖 25g,盐 3g, 一颗,无盐奶油 30

做法

  1. 1: 将所有材料(除了奶油)依序放入面包机内,打两次15分钟。在第二个15分钟后半段再丢入奶油同打。

  2. 2: 接着发酵90分钟

  3. 3: 发酵结束将面团取出,松弛15分钟后,将面团橄长,切成三条,编辫子。

  4. 4: 将辫子两边往后方折,接口捏紧,放入吐司盒,35度发酵60分钟或发至九分满。

  5. 5: 烤箱预热170度。面团刷上全蛋液,切几块奶油铺在面团绉折处。

  6. 6: 烤约35分钟。出炉!

  7. 7: 就是连边边都好吃的吐司

  8. 8: 烤的时候整个屋子都香喷喷的呦~ 早餐快乐!

( 创建于2019-11-27 )

土司做法

小知识

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