懒人煎汤包
材料
冷冻汤包(煎饺) 视个人食量,油 三分之一碗,水 三分之二碗
做法
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1: 锅底先抹薄薄的油(比较不会放上就黏住,也比较好移动调整摆放位置),再放上冷冻汤包,放置时要稍留间隙(加热会膨胀,避免互相黏住),然后倒入ㄧ碗油与水混合的油水
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2: 盖上锅盖,转小火等待ㄧ段时间
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3: 等待约25分钟,看水份是否变干完全(中间尽量少开锅盖,避免蒸汽ㄧ直跑掉(但可以留ㄧ小小缝隙让蒸汽稍许跑出(皮比较不会破掉)
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4: 打完收工,建议不要煎到底部全变焦(这样会太硬了),因为没放面粉等,所以底部会比较没那美观(懒人还拿面粉就太废工了不是吗?哈)在咬开煎汤包还是带点汤汁的,小心烫口!(不是油呀!只是煎的还是会比较油腻ㄧ些的)
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创建于2019-11-30
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