养乐多餐包
材料
做法
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1: 除了奶油、盐勿加入。其余全部食材投入面包机打15分。成团后加入奶油&盐继续打15-20分钟。(无面包机可徒手揉)
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2: 移出面团进行第一次发效,发酵1小时至面团2倍大。冬天约1.5小时
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3: 移出面团切割几成几块,醒15分钟,等会会比较好整形。
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4: 切割成一颗约50克左右的小面团,准备进行第二次发酵,约一小时。
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5: 刷上蛋黄液,可以让表面上色更美。上下170-180,烤15-20分
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6: 完美餐包..
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创建于2019-12-01
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