高丽菜素饺

1: 备料：高丽菜、胡萝卜及黑木耳切丝；蛋放入碗中打散；冬粉泡水软化后剪成碎段

2: 少许油热锅，倒入蛋液炒成较老的炒蛋

3: 倒入高丽菜丝、胡萝卜丝及黑木耳丝，续炒至出水

4: 加入冬粉（若太干可加些水），再倒入酱油、盐、胡椒粉及蒜粉调味，炒熟后放凉即成馅料

5: 取饺子皮舀入适量馅料包成饺子，排放在铺了保鲜膜的平盘上，包完后放入冷冻，冰硬后分装保存

6: 依喜好煮熟或煎熟~

7: （蛋素/五辛素）