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小香肠卷棒棒

材料

小香肠 1包,玄米油 1杯,面团 1份,中筋面粉 200g,温水 适量,盐巴 1小匙,砂糖 1匙,鸡蛋 1颗,油 少许

做法

  1. 1: 食材~

  2. 2: 将面团材料混合拌匀,搓揉成团。

  3. 3: 将揉好的面团放到塑胶袋里,再放冰箱冷藏半天。

  4. 4: 将面团取出,在室温下回温后,利用撖面杆将面团杆成薄片。如果家中没有杆面棍的朋友,可以使用保鲜膜的纸卷来杆面皮,使用后只要将表面那一层保鲜膜撕去,就能乾乾净净的放回盒子里继续使用了。

  5. 5: 使用刀子将薄面皮切成长条状。

  6. 6: 太短的地方使用头尾相叠黏合的方式,让面皮条变得长长的,方便后续制作料理用。

  7. 7: 将制作好的面皮条包卷在统一满汉小香肠上,这样就能一口甞到面皮条的麦香味,也能尝到小香肠的美味。

  8. 8: 加热锅子,倒入玄米油加热,将包卷好的小香肠卷放锅子里油炸,炸到面皮条金黄酥脆时,就可以捞出来了。

  9. 9: 使用滤网将多余的油脂沥掉。

  10. 10: 将竹签插到小香肠棒棒卷的下方固定,这样食用时可以避免小朋友在外面玩没有洗手的饮食问题。

  11. 11: 小香肠卷棒棒完成!出釭发野餐去喽~

( 创建于2019-12-02 )

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