义式红酱鸡肉派

1: 准备食材。将鸡腿肉放在醃料中，醃半小时，接着再将鸡肉切成丁，撒上一些太白粉，抓醃一下。洋葱也要切丁。将蛋白、蛋黄分开放。

2: 热锅，放奶油，洋葱先下炒至外表变金黄色，再放鸡肉丁下去翻炒，再加调味料，起锅。

3: 取起酥片，加入炒好的鸡肉丁，在起酥片四边涂上蛋白，再对角线折起。用叉子将起酥片压封，在中间搓洞。表面抹上蛋黄液，再撒上一些香料粉。

4: 预热烤箱，上下180度，烤15-20分钟。

5: 完成