起酥卷德国香肠
材料
做法
中小火热锅和橄榄油及奶油。
将洋葱炒至透明软化。
加入苹果和月桂叶，闷炒十分钟左右至苹果软化。
加入白酒和水，放入德国香肠一起煨煮，可以让果酱增添风味，也让整道料理更加契合。
香肠取出备用，月桂叶取出丢掉，用机器将苹果等食材打成泥状。
将苹果泥放回锅中，熬煮至喜爱的浓稠度，加入白酒醋、黑糖及黑胡椒调味。
起酥片退冰到可以弯曲的程度，放上一条德国香肠及两大匙的苹果酱，对折成三角形。
送进200度的烤箱，烤15~20分钟。或至起酥膨胀，表面金黄酥脆。
盛盘，享受姊妹淘的早午餐聚会(●'ωˋ●)ゞ酸酸甜甜的苹果酱，香酥的派皮，脆口的Ｑ肉丁德国香肠…好幸福喔！！
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创建于2019-12-04
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