丝瓜 一条,杏鲍菇 一条,红萝卜丝 少许,姜丝 少许,麻油 少许,盐 少
1、丝瓜去皮切0.5公分厚块，杏鲍菇切薄片。
2、锅内放少许麻油爆香姜丝倒入3/1碗水，水滚放入丝瓜、杏鲍菇、红萝卜丝，等待丝瓜软。丝瓜软化再加入盐拌炒即可。