红烧猴头菇汤
材料
姜片 10克,橄榄油 30克,胡萝卜 200克(切小块),番茄 400克(切小块),金针菇 1包(切一段),新鲜猴头菇 1包,丑豆 8根(切小段),里仁辣豆瓣酱 45克,酱油 40克,番茄酱 50克,冰糖粉 1大匙,盐 1茶匙,水 1200
做法
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1: 1. 橄榄油、姜片入主锅，以3分／120度／速度汤匙，爆香。2. 加入胡萝卜、番茄，以5分／100度／速度1+反转，拌炒。
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2: 3. 加入所有调味，以30分／100度／速度1+反转，烹煮。4. 加入金针菇、猴头菇、丑豆，以3分／100度／速度1+反转，烹煮。
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3: 口感软嫩香气十足的汤头。
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4: 下个面，就是一碗红烧猴头菇汤面了⋯⋯（一整个简直就是牛肉面的fu～(^ ^)）
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创建于2019-12-07
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