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蓝莓重乳酪蛋糕

材料

消化饼 6片,无盐奶油 40克,黄砂糖 5克,奶油乳酪 360克,黄砂糖 70克,全蛋 80克,柠檬汁 20克,新鲜蓝莓 125克,6''分离式烤模 1个,打蛋器 一组,搅拌棒 一

做法

  1. 1: 1.无盐奶油隔水融化2.消化饼压碎3.饼与奶油融合在一起4.放入黄砂糖增加口感5.压平在6寸烤模中，冷藏备用

  2. 2: 1.将奶油乳酪与黄砂糖搅拌均匀2.再分两次加入蛋液3.最后加入柠檬汁完全搅拌至滑顺

  3. 3: 1.将洗净擦干的蓝莓加入馅料中（留一些做最后上层装饰）

  4. 4: 1.烤箱180度预热10分钟2.在馅料上平均撒上蓝莓做上层装饰3.入烤箱烤50分钟（在烤箱中馅料会膨胀是正常显现）4.烤完后在烤箱中冷却5.再静置冰箱冷藏后食用

  5. 5: 完成
（ 创建于2019-12-09 ）

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