水信玄饼
材料
做法
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1: 准备食材。
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2: 吉利丁片,一片一片分开泡在冰块水中,让它软化(左图)。锅中加入200C.C水,放入1.5大匙白砂糖煮开后转小火,将已泡软的吉利丁片,捞起挤干后放入锅中,边搅拌煮到吉利丁片融化后,再煮一会儿即可熄火(右图)。
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3: 让煮好的液体,稍为放凉,即可倒入容器中,可用家中现有的容器(如制冰盒或碗),放入冰箱冷藏1个小时后即可食用。此时可以准备沾料,3大匙黑糖加入10C.C热水搅匀融化,做成黑糖浆备用。
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4: 食用时,沾取香气十足黑芝麻粉(或黄豆粉)和黑糖浆一起食用,香甜好吃。
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创建于2019-12-10
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