月亮鸡肉饼

1: 将所有材料准备好，鸡肉切末，香菜切小段。

2: 混合揉匀鸡肉、鱼松、香菜梗、蛋白、玉米粉(除了春卷皮、乳酪丝的其他食材)。

3: 加入白胡椒粉、香油、盐揉匀内馅。

4: 将内馅舖上春卷皮，中间夹入乳酪丝。

5: 阖上两张春卷皮并拿叉子在双面戳洞。

6: 以中小火炸5-10分钟，再转大火逼油起锅。

7: 切掉多余裙边，再切成适当大小。

8: 摆盘加上配料或酱料。

9: 切开来中间都牵丝了呢！

10: 这样看起来像极月亮虾饼了~~