黑糖发糕

1、将黑糖、水，放入一容器中，放在瓦斯炉上用中小火慢慢搅拌至黑糖融化即可，不用煮沸哦

2、蜂蜜加入作法1中搅拌均匀备用

3、所有粉类过筛，树薯粉颗粒较大不好过筛，但一定要有点耐心过筛，免得蛋糕煳会搅不匀

4、将过筛后的粉分次加入黑糖水中，搅拌均匀即可(因为加了树薯粉，所以面煳真的较不好搅匀，如果真的搅不匀，建议可以用较粗的过筛器过筛，过筛时利用汤匙将面煳压入，就会匀了…)

5、完成的面煳放入容器中(这次用布丁杯-记得放纸模，可做约16杯)，放入热水已煮沸的蒸笼中，水记得要加足够…，用中大火蒸约15分，至叉子插入不沾黏即可

6、可以在蒸好前约3分钟前撒上些许白芝麻