乳酪夹心OREO饼干
材料
做法
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1: ✔锅内放奶油乳酪➕细砂糖➕动物性鲜奶油。✔吉利丁粉➕冷开水泡5分钟,再用隔水加热融化成液体备用。
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2: ✔用隔水加热的方式搅拌均匀到滑顺漂亮有光泽的质地,(水温约洗澡水的温度)再加入刚刚的吉利丁液体搅拌均匀。
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3: 倒入舖有保鲜膜的烤盘里,放冰箱冷藏至少2个小时到凝固。(烤盘尺寸32x23cm)
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4: 饼干去内馅。
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5: 找个跟饼干大小差不多的圆形模。
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6: 压出形状,不太会沾黏的。
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7: 组装起来即可。(记得戴着手套做)
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8: 其他不规则的可以集中在一起,杆平放冰箱再冷藏,等会可以再用同样的方法再做完。
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9: 内馅是用奶油乳酪做的,口味还可以自己变化,饼干也可以用其他种类的。
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12: 内馅是奶油乳酪,要密封好放冰箱冷藏喔。
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13: 这个配方我做了二条OREO饼干的量,不规则的不算。
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创建于2019-12-15
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