胡瓜煎饼
材料
做法
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1: 胡瓜切丝,要用切的,否则失了口感。胡萝卜刨丝,虾米洗过泡水10分钟,取出稍微切一下。
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2: 中筋面粉300公克+水560cc拌匀,加胡瓜、胡萝卜、葱、虾米、蛋、盐、胡椒粉一起充分混和。
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3: 锅热放油,放入2项食材后以铲子铺平使厚薄度一致,以中小火慢煎到金黄色,翻面亦然,翻面后可再加一些油煎起来更漂亮、好吃。
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创建于2019-12-16
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