甜蜜蜜发发糕
材料
做法
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1: 将黑糖140g、糖40g加入260cc的水溶化后，放凉备用，为糖水。
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2: 将在来米粉、低筋面粉、泡打粉、小苏打粉、盐巴混合后过筛，过筛2次，达充份混合现象较佳。
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3: 将备好的糖水倒入过筛后的粉类中，搅拌均匀后，成为粉泥，放置30分钟。
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4: 30分钟后，将粉泥装入适当容器中。
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5: 放入蒸笼，以中大火蒸15分钟，甜蜜蜜发糕即完成。
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创建于2019-12-17
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