菇菇牛排
材料
做法
-
1: 将牛肉 退冰至室温 用纸巾将表面水份擦干
-
2: 倒少许油热平底锅 大火 将牛排下锅煎 约2分钟翻面 翻至牛排表面 有点焦焦的状态 先起锅 牛肉先静置5分钟
-
3: 将牛排切成ㄧ口大小 备用
-
4: 将小蘑菇洗净 切成薄片 开大火 放入锅中炒香 加入红酒牛排酱 炒1分钟 再加入切好的牛肉 炒1分钟 盖锅1分钟 熄火 就可以上桌囉
（
创建于2019-12-18
）