黑糊椒洋葱培根乳酪堡

1: 1. 培根切碎,洋葱切细丁→一起用干锅炒香→放凉备用

2: 2. 依一般直接法制作面团, 做法(1)的培根洋葱丁与奶油同时加入, 面团打到撑起有薄膜3. 进行第一次发酵

3: 4. 取出分割成四等份→将面团滚圆→松弛15分钟

4: 5. 将面团杆平→铺上乳酪→卷起→收口捏紧即可进行最后发酵

5: 6. 表面装饰: 面团表面洒上高筋面粉, 轻轻划一刀

6: 7. 烤焙:210℃烤约12分钟(请依个人烤箱适度调整时间及温度)

7: **进烤箱时在烤箱内部喷上大量的水,中间可开烤箱再喷一次 烤箱有水气烤出来的面包表皮会脆,增添不同的口感,好吃!!