很不一样的咖哩
材料
猪肉 400g,咖哩块（中辣） 3小块,咖哩块（甜） 3小块,黄冰糖 小碎粒适量,洋葱 3颗,红萝卜 1条,纯可可粉 1大匙,起士片 1片,苹果（切丁） 1颗,雪梨（一半切丁一半打泥） 1颗,火腿片 适量,牛奶 400cc,发酵奶油（爆香用） 适量,好菇道舞菇 1包,水 1000cc,黑胡椒粒 适量
做法
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1: 1. 舞菇切小块，加一些洋葱碎末盖在肉上，在加入一小匙酱油，在加入黄冰糖跟适量黑胡椒粒放冰箱醃30分）
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2: 2.备料
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3: 3.用发酵奶油炒洋葱，炒出香味，在倒入红萝卜及火腿片拌炒一下后，在加入醃制的舞菇及醃制的洋葱碎末拌炒，炒完后，放盘子上
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4: 4.用锅子刚炒过剩下的油，炒醃制好的黑胡椒猪肉，炒至半熟即可，并盛到另外一个盘子
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5: 5.加1000cc的水，把步骤3的食材倒入，水淹过食材在多一些，开大火煮滚后转小火，倒入醃制的猪肉，先煮5分钟，在加入雪梨泥及苹果大丁跟雪梨大丁，用小火熬煮15分钟
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6: 6.加入两种不同的咖哩块下去开大火融化拌匀后，在加入纯可可粉拌匀
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7: 7.确定咖哩块及可可粉完全溶解后，转小火，在加入牛奶拌匀
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8: 8.关火，放入1片起士片，盖上锅盖闷至10分钟后，开盖，搅拌至融化即可盛盘
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创建于2019-12-21
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