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焦糖蜂巢脆饼

材料

细砂糖 100克,金黄糖浆(转化糖浆) 4大匙,苏打粉BakingSoda 6克

做法

  1. 1: 在小锅内,将细砂糖及糖浆拌匀,用中火煮至糖溶化

  2. 2: 然后转小火煮至糖变焦糖咖啡色,约需三至五分钟 (期间不要再搅拌)

  3. 3: 然后下苏打粉,快速拌匀(会有泡沫出现)

  4. 4: 快速将糖溶液倒入铺有烘焙纸的烤盘内 (糖浆非常热,要小心)然后静置30分钟或至表面全干即成

  5. 5: 也可沾上巧克力酱

  6. 6: 完成

( 创建于2019-12-21 )

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