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焦糖蜂巢脆饼Honeycomb[免烤箱]

材料

细砂糖 100克,金黄糖浆(转化糖浆) 4大匙,小苏打粉Bakingsoda 1.25小

做法

  1. 1: 在小锅内,将细砂糖及糖浆拌匀,用中火煮至糖溶化

  2. 2: 然后转小火煮至糖变焦糖咖啡色(约需五分钟)

  3. 3: 然后下小苏打粉,快速拌匀(会有泡沫出现)

  4. 4: 立刻快速将步骤三的糖溶液倒入铺有烘焙纸的烤盘内 (糖浆非常热,要小心)静置一小时

  5. 5: 一个小时后,饼干会冷却变硬,可随意弄碎饼干即可

  6. 6: 也可将饼干沾上溶化巧克力,稍后会凝固的

  7. 7: 也可洒在冰淇淋上一起享用

( 创建于2016-06-21 )

烤箱食谱

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